Il rentre dans la catégorie du vin de paille. Le L'Etoile vin de paille est un vin blanc doux. Le L'Etoile blanc est un vin blanc sec. Le L'Etoile blanc est produit dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Côte du jura.Administrativement, le L'Etoile blanc peut être produit dans les communes de L'Étoile, de Plainoiseau, de Saint-Didier et de Quintigny. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

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