Pour 200 g de fromage, vous avez besoin d'env. Mis à part le Valais et le canton de Vaud, la Suisse nous propose beaucoup d’autres excellents vins blancs parfaitement adaptés pour la fondue. Imprimer Avec le voyage culinaire de Lausanne, il me fallait bien mettre une recette de fondue suisse. Vous aurez donc la possibilité de faire une fondue Vaudoise, une fondue Fribourgeoise, la fondue Moitié-Moitié, Neuchâteloise ou encore de Suisse Centrale. La vraie fondue au fromage… C’est un débat qui anime les soirées dans les stations de sports d’hiver…

La … Avec quels plats accompagner un vin ? Re: urgent : quel vin utiliser pour faire une fondue savoyar Message par elsa27 » 05 juin 2006 [11:21] Moi personnellement lorsque je fais une fondue Savoyarde j'utilise comme vin un "Apremont", ou à défaut un "gros plant" du pays Nantais,il est tout aussi bon que le vin de Savoie. 1 dl de vin blanc sec et acide. Je vous donne ici une recette globale, sachant que vous pourrez choisir quel type de fromage ajouter dans cette recette. Quelle quantité de vin faut-il mettre dans la fondue?
Fondue suisse, fondue savoyarde, fondue franc-comtoise, voici notre guide ultime pour réussir votre soirée « caquelon » au coin du feu ! Le fameux fendant du Valais est produit grâce au cépage chasselas. Fondue de fromage suisse - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec ? Ils constituent une alternative de choix pour tous ceux qui préfèrent les vins aux corps plutôt légers. Avec quels vins accompagner un plat ? Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la fondue suisse.
Le fromage et le vin devraient être à la même température avant de commencer la cuisson. Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins. Gestion de cave à vin en ligne.

On peut partir sur des vins blancs suisses afin de profiter pleinement de la fondue au fromage.

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