au Macvin Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard rassis, 4 figues fraîches (en saison), Sel, Poivre, Sucre poudre, 1½ verre de Macvin du Jura. Faire cuire les magrets côté peau à feu vif, jusqu'à ce que la graisse entre la chair et la peau ait fondu. Recette : Quadriller la peau des magrets au couteau. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin. Le Macvin du Jura rosé se marie très bien avec les desserts.

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